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2023-09-20
从茅台冰淇淋，到现在爆火的酱香拿铁、茅台巧克力，“茅台+”战略是茅台的全能绝招吗？
要说最近哪个品牌爆火？答案当然是茅台，并且茅台很忙。
先是在9月4日，茅台和瑞幸联名推出酱香拿铁，上市当天接连霸榜了多条热搜，整个朋友圈都飘满了酱香味，网友们纷纷分享“美酒+咖啡”的新品体验感言。
第二天，瑞幸咖啡官宣称，酱香拿铁单品首日销量打破542万杯，单品首日销售额打破1亿元，酱香拿铁肯定是2023年饮品职业的“爆品王”。
茅台和瑞幸的联名合作，两边都完成了名利双丰收，这个跨界营销合作事例能够进入商学院MBA的课堂项目事例。
和瑞幸合作之后，茅台没有留步，酱香拿铁的热度还未散去，仅在10天之后的9月14日，茅台宣布和巧克力品牌德芙合作，9月16日推出茅小凌酒心巧克力新品。
茅台官方介绍，本次联名的酒心巧克力添加2%的53%vol贵州茅台酒，并在线上电商、线下商超专卖店多个途径限量发售。
联名巧克力包含经典、减糖两种口味，规格分别是2粒20g，12粒120g。其中，参加16日线上首发的为经典酒心巧克力礼盒2粒装定价70元/2盒、12粒装定价169元/盒；减糖酒心巧克力礼盒12粒装定价179元/盒。
这款“含茅量”2%的茅台巧克力的价格是35元2颗，价格直逼奢华巧克力品牌，但高价格没有阻挡顾客的好奇心和热心。
果然如此，茅台巧克力仍是未上市就爆火，接连上了好几条热搜。16日当天开售时，三款茅台巧克力均一秒内售罄。
在线下店，茅台巧克力也很火爆，全国多地的茅台冰淇淋店出现了大排队，有人排队1个多小时只为买茅台巧克力，更有人一次买十几盒。
不过，值得关注的是，很快就有茅台巧克力就出现在了二手平台上，有人开端转卖抢到的巧克力，原价179元的12粒款减糖酒心巧克力礼盒最高已加价到500元。
一年多前，从茅台推出了茅台冰淇淋开端，就开启了一系列“茅台+”战略，开茅台冰淇淋店，更是在全国多个城市的茅台冰淇淋店推出多样化产品，比如在沈阳店推出茅台珍珠奶茶，深圳店推出茅台果茶，青岛店推出含有茅台冰淇淋的蛋糕。
在跨界联名营销这件事情上，茅台非常忙。
纵观整个我国白酒职业，茅台最近几年的各类商场动作频频，特别是推出“茅台+”战略取得了广泛的商场归纳效应。
在新品略财经看来，茅台为什么要推出“茅台+”商场营销战略，咱们能够从年轻化、商场归纳效应和经济账三个不同方面来看。
先看，年轻化方面，这是茅台最想做的，就是要捉住年轻人。
白酒是传统职业，按理来说，白酒消费主要是中老年集体，但实际情况是，最近几年，我国白酒销量呈现出逐步下滑趋势。
据国家统计局数据，2022年，规上白酒企业的产值是671.2万千升，同比下降5.6%。而这，也是近10年白酒职业产值的新低。
白酒职业早已进入存量竞赛年代，现有消费集体销量下降，白酒厂商们必需要找到新的增长点，这就要捉住新一代年轻人，拉近与年轻人之间的距离，无论是酱香拿铁，仍是茅台巧克力，都是这个意图。
可年轻人却不爱喝白酒，很让白酒厂商们焦虑。据《年轻人的酒》报告数据，仅有11.2%的年轻人喜欢酒精度在30度以上的酒，而在年轻人的酒饮选择中，白酒只占13%，排名在葡萄酒、果酒、威士忌和啤酒之后。
白酒职业玩家都在活跃寻求品牌年轻化，各家纷纷拿出招数，仅仅茅台在这方面做的比较好，其他友商很是羡慕。
再看，商场效应方面，茅台想完成一举多得的目标和商场归纳效应。
任何两家企业之间的合作，无论是基于品牌效应，仍是营销效应，甚至是商业经济报答意图，都想到达一举多得的目标。