咖啡跟着各大头部品牌对于数字化营销的加码，使咖啡经过数字化使用，获得了非常大的流量和订单增加

、数字化的运用

咖啡与巧克力两者的数字化运用差异性显着，咖啡跟着各大头部品牌对于数字化营销的加码，使咖啡经过数字化使用，获得了非常大的流量和订单增加以及结合顺应时代的各种联名营销玩法。

咖啡继续冲击鸿沟的常态化高速增加，就要归功于不断沉淀的数字化能力。数字化不只仅是在供应链协作端，更多是在数字化营销。

数字界说口味能做到无限发明新品，数字流程大浪淘沙严苛筛选不合格新品，一张一弛造就了咖啡职业史上绝无仅有的爆款收割机。为咖啡职业打破增加鸿沟、发明无限或许的一条途径。经过这种途径，不断的逼近优化咖啡的产品，继续应战优化，促进咖啡职业的兴起。

咱们可以看两个小事例。

第1个是瑞幸用数字为口味打标签。

职业一向用“香甜酸”描绘口味，长处是简略直观，但坏处也很显着——即便是能品出百种口味的品酒师，也无法还原滋味间的纤细差异。 但经过数字可以，数字定位义口感还有的优势，它能无限开发口味，这就打破了传统的饮品的口感鸿沟。现在瑞幸一年制作100多款新品，未来想象空间愈加广大。由于，数字没有天花板。

第2个例子：星巴克加码数字化出资和数字化人才的重用。

8月18日，星巴克宣告在深圳创建星巴克我国立异科技中心简称SITC，用于提高自身技能能力及数据基础建设，驱动门店和多渠道的数字化进程。计划今年9月投入运作，未来继续出资约3亿美金。

国内数字化部分的重视：其早在2019年6 月，星巴克我国就调整了管理架构，将数字立异部分和零售部分并行，透露数字化战略在公司的重要地位。 数字化人才的重用：提拔为星巴克我国架构了数字化立异事务（“专星送”、“啡快”、星意派送交际礼品服务等立异的架构师，打造了 “星享俱乐部”会员系统，带领团队让星巴克的数字立异事务从无到有，贡献了近一半的我国销售额。）中心领军人物刘文娟升任星巴克我国联席CEO。

这两个事例可以看出数字化在咖啡职业中的关键作用，不只在口味立异方面有着巨大潜力，还在提高技能能力和数据管理方面至关重要。数字化不只可以改进产品，还可以推进整个职业的发展。

相对而言，巧克力职业在数字化转型方面或许相对较慢。尽管一些世界巧克力品牌也采用了在线销售和交际媒体推行，但整个职业中数字化程度或许不如咖啡职业高。

特别是在顾客域的数字化转型上，没有及时跟上数字化转型的大浪潮，无论是私域运营，数字化营销仍然没有跟上步伐。在一些营销玩法与日化，饮料职业相差甚远。这也是细数这么多年巧克力较少呈现立异型的爆款产品呈现。

产品良久不迭代，没有立异。由于最中心的用户数据无法真实运用，无法了解顾客的消费观念，生活方式产生的变化。特别对一家高成长性的巧克力市场而言，用户数据往往比任何其他目标更有说服力。

数字化的运用还有一个实质影响，便是直接的产品成本，经过数字化降低了上下游的采购以及营销 人力成本，可以直接转换为降低产品价格，提高产品利润，这是一个继续的正循环，也导致咱们能看到市面上1杯9.9的美式咖啡， 厂商竟然还有得赚，但9.9的可可脂含量较高的巧克力却根本没有见到过。

低价格的实质可以让更多消费受众人群享受体验到产品，然后加大市场占有率。而巧克力受限于成本及数字化的使用缺乏，导致成本居高不下，也就直接影响到顾客群体的拓宽。